LUNCH

MINORIZUKI 収穫月 news 2019夏号

秋のスイーツマルシェ♪9月21日22日23日

いよいよ来週末となりました!!

栗、栗、栗、りんご、イチジク、ぶどうの季節♪
毎日、栗仕事に追われております!
それも、待ってるくださる栗好きの面々のため笑笑!!!

日替わりで、いつもは登場しないケーキ類も~
ラインナップは
モンブラン
抹茶栗ロール
いちじくのタルト
りんごのパイ
ぶどうのタルト
などなど、日替わりなんで、
詳しくはみほちゃんと最終ミーティングで
水曜日にお知らせ出来れば♪

楽しみすぎるマダムですが、栗仕事の疲労を
癒してくれる凄腕マッサージプロ募集中です~

秋のスイーツサロン開催♪9月22日25日♪

秋のスイーツサロン開催♪9月22日25日♪

思いつき企画が大好きなんです♪

秋のスイーツサロン♪
秋のデセールプレートお茶付き
限定8名さままで
会費2500円

9月22日日曜日15時から16時まで
9月25日水曜日15時から16時まで

栗パフェとりんご、ぶどうを使ったデセールを予定しております♪

お問い合わせお待ちしております♪

栗仕事は、第1弾渋皮栗煮、甘露栗煮は完了しました♪2019年は20キロはしないと足りない計算となり、肩を痛めたマダムのために、みほちゃんと、娘たちが頑張ってくれております♪

9.13 金デリは〜

「ミートボールときのこのフリカッセ」

なんと 13日の金曜日 にして 中秋の名月 なんです!信心深いMの月シェフとしてはジェイソンが来る前に休みたいところですが、Mの月マダムの前ではジェイソンなど恐るるに足らないようです!

で、満月つながりでミートボールにします!旬のきのこをたっぷり入れた!

きのこの旨味がたっぷりしみ出たクリーム煮込み、ぜひお召し上がりください。満月だけにフリカッセ・ゲッツしましょう!

デリサラダは〜

「焼きエビとマスカットのギリシャ風マリネ」

ギリシャ風といえばコリアンダーとビネガーをしっかり効かせたマリネのこと。マスカットの甘さをほどよく切り、爽やかな仕上がりに〜

しかし!ソテーしたエビの旨味とみごとにマッチしてます!

リベンジ夕涼みの会♪ビール編!!!ありがとうございました!

ほんと晴れて良かった!!!

日程変更にもかかわらず、ご参加頂いた皆様!!
ありがとうございました!!!

ビール編~
思いのほかシェフが喜んで飲んでおり、
何かにつけて飲んでおりました笑笑

ガラ海老のフリットと秋刀魚のベッカフィーコがビールに合う事~!

そう、今月はもう一回『夕涼みの会』があります♪
9月28日土曜日!

シェフ案では、ポルチーニ茸が手に入れば、ポンポコチーノ祭りだと言っておりましたが、
また、詳細は近くなってから、
お天気とともにお知らせします♪
お楽しみに♪

カラスミのパスタ♪台湾より愛を込めて

カラスミのパスタ♪台湾より愛を込めて

今回の1番人気メニューでした!
濃厚なカラスミが美味しかったと♪
しかし、しかし台湾帰りのマダムは食べてない!!!
びっくり!
明日の賄いで出してくれると信じたいマダムである!

2010 - 2019
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収穫月

収穫月カレンダー

収穫月の年間行事

Calendar
M

収穫月カレンダー

収穫月の年間行事

Schedule
M
9
2019
10
2019
9
2019
10
2019
9
2019
  • January
    1
  • February
    2
  • March
    3
  • April
    4
  • May
    5
  • June
    6
  • July
    7
  • August
    8
  • September
    9
  • October
    10
  • November
    11
  • December
    12
  • New Year
    12
    31
  • ガレット・デ・ロワ
  • バレンタイン・チョコ
    Valentine Day
  • ウィークエンドシトロン / マカロン
    White Day
  • いちごパイ / イチゴロール
  • バナナロール
  • 周年祭・焼き菓子
    Minorizuki /// Anniversary
  • 桃のロール
  • 夏カフェ
    Summer /// Special
  • いちじくのタルト
  • 紅玉のタルト / ガレット
  • マロンパイ / ボジョレー樽の会
    Beaujolais Nouveau
  • シュトレン
  • クリスマス・ケーキ
    X'mas /// Special
  • ニューイヤー・焼き菓子
    New Year /// Special
  • オニオングラタンスープ
    Jan /// Feb
  • 美星黒豚のグリル
    Feb /// Mar
  • ローストビーフ
  • アスパラガス
  • オマール海老 / 生ハム
    Minorizuki /// Anniversary
  • 桃のスープ
    Jul /// Aug
  • ハーブチキン / さんまのパスタ
    Sep /// Oct
  • 赤ワイン煮込み / わたりがにパスタ
    Oct /// Nov
  • ローストチキン
  • クリスマス・ディナー
    X'mas /// Special
  • ソワニエ・アンサンブル
    New Year /// Special