gift

3.30 金デリは〜

お待ちかねのゴールデンカリーデイ G.C.D にしてプレミアムフライデーです。久々にシーフードカレーを!

「プーパッポンカレー」
(ワタリガニのカレー炒め卵とじカレー)

ワタリガニから出しをとったカレーベースに卵を絡ませスパイシーに仕上げます。これがホントにご飯とよく合うんですよ。

ポイントは卵を半熟にすること。カニの他に海老、イカ、ホタテといったシーフードも加え具沢山にしました。

デリサラダは〜

「鶏胸肉の酒麹マリネサラダ」

鶏胸肉を酒麹で漬け込むことにより柔らかく独特の風味と旨味が加わり、何もつけなくても美味!柔らかく蒸し鶏にし少し甘めのハニーマスタードで春野菜と和えました。

そして、そう!

プレミアムフライデーをひとり盛り上げるため「美星牛ローストビーフ」ありますよ〜

それではご予約お待ちしております。

収穫月 収穫月マルシェ
 
Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef