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2.2 金デリは〜

「トルティーヤ恵方ロール」
節分前ということで今年もやります!

今回はJKちひろ受験応援企画第2弾ということでやはり勝つ「カツ」でしょう!しかしタダのカツじゃあないですよ。柔らかい美星牛もも肉をビフカツにしてロールにしたボリューミーで贅沢な逸品!

「ビフカツトルティーヤ恵方ロール」

これで合格まちがいナシ〜

そして、この食材を使わないとダメでしょう。節分といえば「イワシ」そう「イワシのベッカフィーコ」

秋からサンマのベッカフィーコをやってきましたが、本来ベッカフィーコとはイワシでするシチリア料理なのです。

さらに〜

「丹波篠山天然イノシシとポルチーニ茸のラザニア」

寒い時はグラタンがいいですね!
ご予約お待ちしております〜

収穫月 収穫月マルシェ
 
Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef