ソワニエアンサンブル♪ 洋風おせち
１２月になると、何だか急に慌ただしくなるのはマダムだけではないですよね！ようやく、ソワニエアンサンブルのメニューが決定しました！！！
昨年2010の12月初め、急に思い立ったように始まった企画！ソワニエアンサンブル！調理したものは真空パックやビン、ココットなどで準備。食べ方、盛りつけ方などマダムの解説カードを添えて！
あとは、みなさんのセンスとアイデアに委ねる収穫月シェフご自慢の１０品を紹介しますね。
ご予約お待ちしております♪
- 収穫月 ソワニエ・アンサンブル
- 12月30日より発売
バスク風キッシュ
美星黒豚のパテ・ド・カンパーニュ
サーモンのリエット
マグレ・カナール（鴨胸肉）の燻製
手羽先と砂ずりのコンフィ
タラとジャガイモのブランタード
トスカーナ風カポナータ
ピクルスとオリーブ
スペアリブのビール煮込み
パン、グリッシーニ
- ソワニエアンサンブル♪ 洋風...
- 12
- Dec
