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12.20 金デリは〜

いよいよ今年最後の金デリになります。そして G.C.D(ゴールデンカリーデイ)です!2019年最後を締めくくるにふさわしいカレーはやはりこれしかないでしょう〜

「ポークカシミールカレー」

春カフェで彗星の如く現れ、星の数ほどあるMの月カレーのなかでとうとうNo.1の座に登りつめた伝説のカレー!

後を引くシビれるような黒胡椒の辛みの中にもフルーティでコクのある甘みがバランスよく配合されたブラックカレー。とにかく病みつきになる味です!

デリサラダは22日が冬至とういうことで「ん」がつく素材のグリルマリネです。

冬至には「ん」がつく食べ物を食べると良いとされており、なんきん、レンコン、エリンギ、赤ピーマン、そしてシュリンプ(えび)これらの材料を香ばしくグリルし、バルサミコ酢でマリネしました。

甘みと酸味のバランスが素晴らしいグリルマリネです!そしてもちろん「美星牛ローストビーフ」あります!

それでは、12/23. 24. 25 のXmasデリと 12/30. 31 の年末デリでお会いしましょう〜

収穫月 収穫月マルシェ
 
Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef