gift

デリカテッセン

金デリ
バブル絶頂期のテレビドラマ「金曜日の妻たち」通称「金妻」にちなみ「毎週金曜日は収穫月のデリを楽しむ日」略して「金デリ」。

2.14 金デリは〜

バレンタインデー当日ということでやはりチョコレートに関係のあるものということで、フレンチの肉のソースでチョコレートを仕上げに加えることはよくあります。

何年か前ロシアに行ったとき鹿肉のストロガノフを食べたのですが、これはチョコレートがよく合うぞと直感的に思ったのを覚えています。

で、今回は赤ワイン仕立てのビーフストロガノフにビター系のチョコレートを加え仕上げてみました!名付けて〜

「チョコレート仕立てのビーフストロガノフ」

これにはあのロシア在住3年のH家のMさるさんもご満足と思います。あ、Mの月にくるときは必ずさいふの中身を確認してからご来店下さい!

そしてデリサラダは、いま最もおいしい「かぶ」と柑橘を使った〜

「かぶとはっさくのマリネ」

かぶをローストすると味が濃縮され本当においしくなります。同じくローストした海老も加え、香ばしさもアップ!
はっさくのほろ苦さが全体をひき締め春らしいマリネになります!

* 金デリの受け渡しは12時以降となります

マダムのおやつ

紅玉のガレット
旬のフルーツとマダムが出会ったときスペシャルな食べごろスイーツが生まれる。

・紅玉のガレット   1,600円

ギフト通信

ガレット・デ・ロワ
1月6日 公現節(エピファニー)の日に食べるお祝いのお菓子、ガレット・デ・ロワ。パイ生地の中味は香ばしいアーモンドクリーム。シンプルな中にもやみつきになる美味しさが魅力。

・18cm(6人〜8人分) 2,500yen

配送を承ります。希望される場合はメッセージ欄に「配送希望」と明記の上、郵便番号、住所を入力してください。
* 配送料、代引手数料は別途必要となります。

マダムのおやつ

ウィークエンドシトロン
瀬戸内レモンを使用したさわやかなバターケーキ。

★1本 1,600yen★

バレンタイン

収穫月のチョコレート
coming soon...

マダムセレクト

収穫月のホワイトデイ
coming soon...

パンギフト

2月5日発売

BON MARCHÉ
受付終了
2,500 yen
1セット
ご家庭用に、プレゼント用にと全6種類のパンをボリュームたっぷりお楽しみください!マルシェになかなか登場できないプレミアムなアイテム、まさにボンなマルシェなんです♪

配送を承ります。希望される場合はメッセージ欄に「配送希望」と明記の上、郵便番号、住所を入力してください。
* 配送料、代引手数料は別途必要となります

パン屋さん

収穫月マルシェ
市場のようなお店なんです。日々の生活を楽しむ食のアイテムをシェフとマダムが自家製でご用意いたします♪

シェフ気まぐれアイテムも日々アップデート!
焼菓子やタルトなどオーダーメイドも受付中♪
ご予約

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お店での販売・受渡しとなります。

マップ ▲

 

収穫月 : MAP

収穫月
みのりづき

岡山県倉敷市西岡 277-4
TEL 086-424-6910

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Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef