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デリカテッセン

金デリ
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バブル絶頂期のテレビドラマ「金曜日の妻たち」通称「金妻」にちなみ「毎週金曜日は収穫月のデリを楽しむ日」略して「金デリ」。

10.11 金デリは〜

「地鶏とポルチーニ茸のフリカッセ」

朝・晩がめっきり寒くなってきた今日この頃、煮込み料理の季節がやってきました!そんなときはフリカッセという白ワインたっぷりで煮込んだクリーム煮〜

きのこの王様 ポルチーニ茸の高貴な味と香りを存分にお楽しみください!

デリサラダは〜

「サーモンとビーツのシーザーマリネ」

ビーツ(赤カブ)はちょうどカブとジャガイモの中間的な存在だと思います。一回ローストすることによりホクホク感がアップし、シーザーソースとよく絡みます。

旬のサーモンとの相性もバツグン!さらに鮮やかな濃い赤色が食欲をそそりますね〜

* 金デリの受け渡しは12時以降となります
ご予約

ご予約

午後12時以降、お店での販売・受渡しとなります。

 

収穫月 : MAP

収穫月
みのりづき

岡山県倉敷市西岡 277-4
TEL 086-424-6910

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