Dinner

6.24 夕涼みの会

ここで緊急業務連絡です!

来る 6.24(日)夕方、毎年恒例「夕涼みの会」が開催されます。過去2回連続「雨」という呪われた会です。今回もかなりヤバそうですが張り切っていきましょう!

今回の目玉は〜

「ジゴダニョーロースト」(仔羊もも肉のロースト)

骨付仔羊もも肉を丸ごと1本(約3〜4kg)ニンニクやハーブ、オリーブオイルでマリネし豪快にロースト。PM 5:00焼き上がり予定!

その場でMの月シェフがシシケバブのようにそぐように切り分け提供します。さらにパスタ料理も今回から加わり、締めはパスタでよろしいかと。

Mの月でお腹いっぱいになり、帰って風呂に入り、午前 0:00から始まるワールドカップサッカー サムライジャパン セネガル戦を全力で応援しましょう!

夕涼みの会 メニュー

生ハム&サラミ盛合せ

美星黒豚のテリーヌ
手羽先のスパイシーハーブチキン
季節のキッシュ
ガラエビのアヒージョ
小鮎のエスカベッシュ

ジゴダニョーロースト

あさりとズッキーニのスパゲッティ

塩豚とナスのアラビアータ ペンネ
(ピリ辛トマトソース)

パン
グリッシーニ

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier