Dinner

6.15 金デリは〜

とうとうこの日がやってきました!
Mの月18周年直前スペシャル(2日前)
素敵にステーキフェア第3弾!

「プレミアムハンバーグステーキ」

Mの月シェフが愛してやまない美星牛と美星黒豚を7:3の黄金比で配合し、肉の旨みを最大限に引き出すため粗挽きでつなぎを極力控え、さらに L.P.みぽりんが愛を込めて捏ねあげます!

あのMの月シェフでさえ現時点ではこれ以上のものは作れないと言わしめた最高傑作です!

もちろん150gとボリューム満点、ソースはマッシュルームをふんだんに使ったシャスールソース、今回ソースは別添えで提供します。

デリサラダは〜

「ズッキーニとスモークサーモンのジェノベーゼ」

いま旬のズッキーニはオリーブオイルとの相性が抜群で、サッとオリーブオイルで素揚げしたズッキーニをスモークサーモンと、こちらも旬のバジルペーストで和えました。

まさに初夏にふさわしい一品です!

そしていよいよ、あの伝説の生ハムが2年ぶりに入荷します!

「ハモン テリエル」

スペイン王室御用達、ハモンセラーノの最高傑作とも言われる テリエル 20ヶ月熟成、最高っす!

もちろん「美星牛ローストビーフ」もあります。

ご予約お待ちしております〜

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier