Dinner

公務員ランナー VS 料理人ランナー

みなさん、約1年ぶりのご無沙汰になります。無森(なしもり)シェフ子です。いよいよやってきました、2月26日(日曜日) そうじゃ吉備路マラソン。今回はあの公務員ランナーK内氏も参加されるということで大変盛り上がってます。

実は常々、彼と自称走る哲学者こと私は、かなり似ているところがあるなぁと実感しておりまして、今日はそのことについてお話ししましょう。

K内氏は日常は公務員としてまじめに働き、休みを利用してマラソン大会に出場し、大会で走ることが練習の一部であるらしいのです。

そしてMの月シェフは、1年365日うるう年の時は366日仕事に家事にと身を粉にして働き続け、ほとんど練習することなく本番を迎え、まぁなんとか走り切る男です。彼にとってマラソンを走る苦痛なんかは仕事をする苦痛に比べたら大したことはないわけで「今日仕事休めてラッキー」みたいな感じで走っているわけです。いわば、仕事イコール練習ですね。

何にしてもK内氏の走りを身近で見られることは楽しみですね。2020年東京オリンピック、期待しましょう。

さて、2.24金デリは2月最終週ということで、お待ちかねのGCD(ゴールデンカリーデイ)です。2月は早いですねぇ。今回は初登場「カシミールカレー」です。常に新しいものを求めて精進し続けるMの月シェフ、ステキです。

黒胡椒のスパイシーさが全面にひきたった通好みのカレー。ブラックカレーとも呼ばれ、カレーソースはさらさらしているのが特徴。具材にポークと新じゃがを加え刺激的な辛さに仕上げました。

デリサラダは「菜の花とベーコンのハニーマスタードサラダ ミモザ風」菜の花の苦みとベーコンの塩味とコク、ハニーマスタードの甘みと酸味が絶妙のバランスを生み出します。春らしくゆで卵を散らしミモザ風に。

それでは総社でお会いしましょう。

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier