Dinner

デューク・ナカハラ in KOJIMA

今日本で最もイケメンと称される「ディーン・フジオカ」と肩を並べる昭和のイケメン「デューク・ナカハラ」です。名前は洋風ですがバリバリの日本人です。おディーンさま第三子ご誕生おめでとうございます。ますますのご活躍期待しております。

さて、私デュークは 11.6(日)児島市民交流センター芝生広場にて児島マルシェに出店します。今回のテーマは「手仕事」手から手へ作り手の思いがみなさんに届き何かはじめるきっかけになればと思います。

Mの月では具沢山のミネストローネ、特製ハーブ、チキンフォカッチャサンド、キッシュ、グリッシーニ、タルト、焼菓子などいつものように品揃え豊富にご用意してみなさまのお越しをお待ちしております。

天気も良さそうなのでぜひ絶滅寸前の昭和のイケメン「デューク・ナカハラ」とセクシー美女軍団「Mガールズ」を見に来てやってください。

それでは児島でお会いしましょう!

11.4の金デリは〜

11月の金デリはワインに合う料理特集ということで、第一弾は「シュークルート」フランス・アルザス地方の郷土料理で塩漬けキャベツを野菜やハム・ベーコンなどと一緒にブイヨンで蒸し煮します。

程よい酸味と豚肉加工品のコクのある味わいが近藤... いやマッチして辛口の白ワイン、ビールによく合うこと間違いなし!

そしてデリサラダは「コブサラダ」アメリカ人シェフ ロバート・H・コブの名前がついたアメリカ生まれのサラダ。材料を角切りしハニーマスタードドレッシングで和えたもの。

今回はMの月シェフやっさんことヤスが作るので「ヤスサラダ」いや「デュークサラダ」にしましょう!ハーブチキン、アボカド、じゃがいも、ゆで卵、チーズと具沢山のリッチなサラダです〜

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier