初夏のスープがはじまりました!!!

郊外イベント春の部がようやく終了し
やらなければならないお仕事をひとづつ仕上げている
次第です。。。。
(イベントロスかも〜)

でも時間は確実に過ぎて夏に近づき、
マダムの仕事てんこ盛りから、まだまだ脱出できない。
可愛いみほちゃんは、きちんと仕事をこなし、マダムのフォローまでしてくれ、若いエネルギーを放出してるのには
頭が下がるわ〜。

庭整備も少しづつですが、
進んでおります。

目標は『夕涼みの会』までには木の大移動をし、
芝をもう少し、敷き詰めれたら!

ご期待くださいませ。
収穫月ガーデンを素敵にしてみせます!
(先日のオリーブ大移動作戦で負傷のシェフ。インドア派のシェフが言い放った『シェフにはそんな雑務をさせるな〜』〇〇探偵の見過ぎでしょ。

新ごぼうの冷製スープ

新ごぼうの冷製スープ

収穫月の周年祭時期の定番ですね!
6月1日木曜日には生ハム1本入れますので、2日の金デリから、生ハムを出します!
収穫月ニュース初夏号も書き上げましたので、とってもお得な周年月6月にぜひご来店くださ〜い!

楽しかった〜♪

4月のメイドインクラシキイン倉敷から始まり、
5月のフィールドオブクラフト倉敷!郊外イベント参加の春の部は終了!
両イベントとも晴天に恵まれ(フィールドオブクラフト倉敷は搬入時に雨が残っていましたが。)
とっても楽しかった〜♪
ご来店の皆様!!!!ありがとうございます!!!!
シェフの初めての試みでのパスタ2種!
攻めました!(シェフ談)
頑張りましたし、楽しみました!
連日の仕込みの寝不足など、吹っ飛ぶくらい!
素敵な作家さん達の作品を見たり、買ったり、お話したり〜。
メイドインクラシキイン倉敷では三女碧の名前のイメージしてた色のマグカップを発見!陶芸家の芝原さん。この色が大好きで名前をつけた碧に話と、ふ〜んと言う感じ。
素敵な色!こんな出会いはもう二度とないかもしれない!買わなければなりません!買いました(笑)
もうひとつ心残りが。。。ガラス作家の平井くんのとんぼ玉のワークショップ!とっても魅力的で、『世界でたったひとつのとんぼ玉』に魅了され、来年こそは!と思ってるマダムです♪
フィールドオブクラフト倉敷では気になる作家さんブースでのワークショップが魅力的すぎて!残念ながら、時間が取れずに買い物だけだったのですが、ブローチに、髪留め、エプロンなどなど、シェフもマダムも収穫月ファミリースタッフも、食べて飲んで(笑)見学して、かなりのお買い物を楽しみましたー♪
また、来年!
参加できたら嬉しいな。

紅甘夏&レモンサワー!

紅甘夏&レモンサワー!

フィールドオブクラフト倉敷では、ガラス作家の白神典大くんに作ってもらった念願のドリンクサーバーが大活躍(^∇^)!
イベント前日に納品してもらい、マダムのテンションが!!
ディスプレイにぴったりな大きさで見栄えも抜群!流石〜♪

次は収穫月ガーデンでの夕涼みの会6月25日日曜日でドリンクサーバーがお目見えするはず。

3.17 金デリは〜

「地鶏とはまぐり、春野菜の白ワイン蒸し」
海の幸、山の幸、里の幸をひとつの鍋に入れ蒸し焼きするというフレンチビストロ料理の定番。

素材の相互作用により旨味が凝縮し、にじみ出た煮汁が最高の味わいに今回は粒マスタードで仕上げました。

デリサラダはこちらもビストロ料理の定番をご用意いたします。ホクホクしたレンズ豆と総社産コーネルというセロリを合わせ旬のグレープフルーツでまとめました。生ハムの塩味がいいアクセントに...

どちらも春らしい一品です!
お楽しみに〜

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収穫月の年間行事

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M

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収穫月の年間行事

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2017
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