MINORIZUKI 収穫月 news 2020春号

news:8 Apr 2020

8

Apr

2020年♪春caféありがとうございました!!!!!!!!!

こんな状況の中、最終日までやる事が出来た事に感謝しかありません!!!!

夏caféまで、3ヶ月。
カレーフリークの、お客様お待ち下さいませ。

3ヶ月で終息する?

世界が、こんな状況になる事を誰が想像出来たでしょう!!

宣言は遅かった⁇

対策が甘かった⁇

いやいや、みんな未知な事だらけの中。。

収穫月にしか出来ない事がある?

営業すべき⁇

毎日の自問自答に、シェフとマダムは、癒しの収穫月でありたいね。と。

短縮営業や、臨時休業もあるかもしれませんが、
まったり、営業は続いていく予定です(^^)!

4月半ばに出店を予定しておりました倉敷芸文館広場でのイベント『メイドインクラシキin倉敷』は残念ながら中止になりました。。。

今月の料理教室サロンも中止、
新規募集も未定となり、
先が見えない状況でもありますが、

4月26日日曜日に予定している20周年企画『ボンマルホリデー』2回目の開催は出来れば、やれればなーと思っております♪

金デリの充実や、焼き菓子等の新作、何か出来る事を
前向きに取り組む予定です♪

みんなが、元気で、免疫力UPに貢献出来る美味しい料理と癒しの焼き菓子を目標に♪

桜が舞う入学式♪

次女が高校進学!!こんな状況ではありますが、嬉しい春となりました♪
入学式があるんかなーと不安になりながらでしたが。

中原家、初体験の女子高に入学!!
第一志望にチャレンジは残念ながらでしたが、まぁ〜シェフの嬉しそうな事笑笑〜
私も練習を重ねてた着物で参加。
シェフはシャツとネクタイを新調し、イケメンなパパで♪

懐かしいような雰囲気の中、
教会に通ってた私の小さい頃を思い出し、また、ここで、次女が愛に溢れる教えをいただける事が、何よりも嬉しいマダムですー

産まれてすぐに洗礼を受けて、カトリックの教会に通い、素敵な幼稚園に行ってたなーたくさん賛美歌歌ったなー
色々思い出してきたけど、次女の入学に私の母がとっても喜んでたのにビックリ〜 

1番のマダムの試練が、これから5年間続く弁当作りだわ。

とりあえず、常備菜のひじきの煮物は仕込んだ。
明日から少しづつ、がんばろう〜

dinner:7 Apr 2020

7

Apr

4.10 金デリは〜

「スプリング・ボルシチ」

春バージョンのボルシチです。春は出会いと別れの季節、この春大きな別れがひとつありました。

キャンプそしてロシアでもお世話になり、Mの月ブログでも常連のH家のMさるさんの一人息子S君が進学のため遠方に旅立ちました。

ロシアに行ったとき、彼は中学生でしたがMさるさんよりホント頼りになりました。私には息子がいないので小さいときから息子のように成長を見守ってきて、立派な青年になり感無量です。

そこで慣れない生活を送っていると思いMの月ボルシチを送って元気になってもらおうと思います。

牛肉、春キャベツ、タケノコなど春野菜たっぷり、春バージョンなのでややあっさりめの味付けで、あのロシア帰りのシェフが作る「ボルシチ」を超えた「ボルハチ」いやこれはもう「ボルキュー」ですね!

デリサラダは〜

「つぶ貝とアオリイカのゼビーチェ」

ゼビーチェとは柑橘類を使ったマリネのこと、今回は旬の甘夏で春は貝類が美味しい季節、つぶ貝のコリコリした食感とアオリイカの甘みが甘夏のキレのある酸味とベストマッチ!

初夏を思わせる一品ですね〜

news:5 Apr 2020

5

Apr

春café最終日!!出来る事から!!

色々と悩みましたが、この春caféの最終日を迎える事にしました!

いつもの様にまったりと17時まで営業する予定でございます♪

収穫月ガーデンにテーブルとイスもご用意します!

明日のモーニングはホットドッグ♪
収穫月特製黒糖パンをホットドッグ用に準備します〜

で、takeoutも出来る様に!!

実は実は、
2月のボンマルホリデーの時に、大々的にtakeoutドリンクのお知らせをする予定でした。。。。

そう、お気づきの方もいらっしゃると思いますが、昨年、エスプレッソマシーンの記事を、書き、前ぶりはして、続編を書いてないマダムで。。。
そう、バリスタが、caféするならもちろん欲しいと言わしめるエスプレッソマシーンが収穫月に!

このマシーンを買うにあたり紆余曲折ありました。

フレンチになってんから(普通はこんな簡単にイタリアンからフレンチにはならへん)ハーブティーと紅茶でええんちゃうん?

誰もフレンチなんて思ってへんやろ。

エスプレッソマシーンいる⁇

ドリップコーヒーにチャレンジする⁇

とりあえず、パンフレット取り寄せる⁇

結局のところ、淹れるのは私なんですが、
新しいもん好き、機械もん好きな男子は
面倒なもんで、一言で片付けると笑笑一目惚れですね。
まぁ〜カッコ良さにイチコロに。

スポーツカーみたいなもんだね。

そんなこんなで、takeoutドリンクも充実出来るくらい、カッコ良く、性能も抜群なマシーンを武器に、マダムも頑張らねばならないのです!

店内のモーニングはホットドッグとスープ、デザート、ドリンク付きでお得な1000円でご準備しております♪

takeoutはお好きなドリンクとホットドックで700円税抜で用意いたします♪

カレーランチのカレーtakeoutはご飯は付きませんが、ひとパック1.5人分くらいのを準備してます♪

パフェもtakeout出来る用に容器はあるけど、スプーンの長いのが、あったかな?
ちょっと探してみます。

てな具合で、出来る事から、まったり癒しの収穫月は最後の春caféを頑張ります。

男前なエスプレッソマシーン♪

男前なエスプレッソマシーン♪

今後の予定も、なかなか、前向きになれる状況ではなく、不安も多々ありますが、
出来る事から。と思っております。

状況、情勢次第ではしばらく休むのもありだし、お掃除三昧でも良いとも。

シェフは、こんな時こそ、時間の使い方に価値がある!と男前な事を言っております♪

子供達の学校がほんとうに始まるのか、
学校ではない、何かを学べるチャンスなのか?

マダムは、やりたい事、やらないといけない事山積みなんで、それからなんですがね。。。

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MARCHÉ|10:00 ~ パンやキッシュのマルシェな日 / DINNER|18:00 ~ 20:00 LO 完全予約制

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